Nos ganaches

La ganache est réalisée à partir de crème fraîche ou de beurre et de chocolats sélectionnés pour leurs arômes.

Elles sont réalisés avec un chocolat a fort pourcentage de cacao.

Le palet or avec un chocolat République Dominicaine, le palet argent avec un chocolat Madagascar et la truffe avec un chocolat Equateur

Mais vous pourrez également déguster différentes ganaches :

Nos enrobées chocolat noir : palet or, palet argent, truffe, jasmin/ framboise,  marron, passion,

Nos enrobées chocolat au lait :au moka, praliné noisette, caramel beurre salé, ganache chocolat blanc