La ganache est réalisée à partir de crème fraiche et de chocolats sélectionnés pour leurs arômes.
Nos palets or et nos truffes sont réalisés avec une ganache a fort pourcentage de chocolat.
Mais vous pourrez également déguster différentes ganaches :
Nos enrobées chocolat noir : à la framboise, au marron, au thé Darjeeling, croustillant citron
Nos enrobées chocolat au lait : au moka, à la passion, au caramel beurre salé